Alicia Costa Izurdiaga, Dietista-nutricionista Clínica, Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments i Màster en Nutrició i Metabolisme per la Universitat de Barcelona. Cursa l’últim any de doctorat a la Universitat Autònoma de Barcelona. La seva actual posició és de Dietista–Nutricionista Clínica en el Consorci Sanitari de Maresme (Hospital de Mataró) i investigadora del grup de Motilitat Digestiva de l’Hospital de Mataró, adscrit a el grup CIBERehd (Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa de malalties Hepàtiques i digestives) on treballa des de 2016.