Paula Viñas Beumala, estudiant de doctorat i dietista nutricionista clínica. Graduada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat Ramon Llull (Blanquerna). Obtenció del Màster Oficial en Nutrició i Metabolisme en 2019, amb especialització en nutrició clínica. Experiència en el camp de la nutrició clínica hospitalària en centres de referència com l’Hospital Universitari Vall d’Hebron i l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, així com en el camp de la investigació a l’Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (IMIM) també a Barcelona.